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开幕当日，璞非餐饮管理（北京）有限公司总裁黄雯翠女士、副总裁应华女士，侨福芳草地总经理赖国贤先生，中国瑞士民间交流大使、时尚集团时尚时间总编、名表论坛网站首席执行官潘箭先生、柠悦创始人靳鹏先生等嘉宾，以及京城的社会名流、演艺明星、直播网红出席了庆祝酒会，和主流媒体共同见证经典的意大利式奢华传承，历久弥新的Cova在中国续写商业传奇。
开幕活动以“Cova Style”为主创意，现场将原本只为贵族和宫廷表演的歌剧和街头文化嘻哈饶舌结合，9位意大利时尚型男、歌剧艺术家和嘻哈歌者在短短的侨福8分钟快闪中激情碰撞，燃爆在场嘉宾的想象力。
在极具时尚气息与艺术魅力的商业地标侨福芳草地，开幕庆祝酒会将摩登复古风演绎到了极致。店内百老汇风格的爵士演奏，复古的dress code，置身于此，仿若时光倒流回1817年的米兰，岁月流转，时空交迭。经典和时尚、东方底蕴和西方传承在此相遇，这不是一般意义上的mismatching，这是一种时尚态度，是真正的Cova Style。
每个城市或许都有一个伟大的甜品店，看尽这个城市演变的风华，在米兰，它就是Cova。 起源于1817年意大利米兰的Cova，因经典的风格和贵族式的享受，200年间让威尔第、海明威、蔡澜、梦露、张国荣等各界名流折服，流连忘返。
LVMH集团2013年之所以能够击败劲敌意大利奢侈品牌Prada，从Faccioli家族手中收购Cova，也是因其承诺“尊重原有的家族精神”。自此，继承人制的意大利百年经典高端餐饮品牌Cova，正式加入全球最大的奢侈品集团LVMH，与Celine、Fendi、Givenchy、Kenzo、Loewe、Louis Vuitton、RIMOWA等众多时尚大牌比肩，成为LVMH集团旗下唯一高端甜品品牌。
北京侨福芳草地旗舰店是Cova2015年进驻北京后开设的第二家旗舰店，也是其在中国市场乃至全球战略布局的重要一环。新店沿用意大利建筑设计师 FerruccioLaviani的设计概念，以米兰的第一家 Cova café 为灵感，一以贯之的意大利式经典设计风格，每一个细节无不精心展示意大利人对饮食文化、生活方式和浪漫艺术的理解，尊重与讲究的态度。
意大利的美食如同它的文化，高贵、典雅、味道独特，成为世界各国美食家向往的天堂。下午茶作为欧洲餐饮文化的特点之一，历经几百年的传承演绎，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，成为一种崭新的社交方式。
意式下午茶更加随性、自由和惬意，上等的茶品与精致的点心是意式下午茶的灵魂。在悠扬的古典音乐陪衬下，以轻松自在的心情，与知心好友共度一个优雅、悠哉的午后，越来越受到现代都市菁英的青睐。200年历史的意大利高端餐饮品牌Cova，以最正宗的意大利风情和下午茶文化，在北京，开启一个崭新的下午茶时代。 | 
